Kohvik "Matsuri" menüüs on esindatud üsna mitmekesine valik roogi nii vana ja
äraproovitu kui ka tänapäevase kiirtoidu austajatele. Maiustada saavad lapsed ja tühja kõhtu ei pea kannatama ka taimetoidusõbrad. Suurem osa toorainest on kasvanud Setomaal. Väikeseks vihjeks võiksid olla järgmised märksõnad: *latikas, *kukeseen, *küülik,
*lammas, *mesi, *kohalik koduvein.
Kui kõht juba kurguni täis on pargitud, kulub ära väike võimlemisharjutus. Selleks pakume
võimalust käed külge lüüa heinateo juures, nii nagu seda tehti vanadel headel aegadel. Kui ilm
lubab, riisume kokku ja paneme rõuku mõni päev varem kuivatatud heina. Ja muidugi saab, olles
ennast käsivikatiga relvastanud, pidada kahevõitlust alles kasvava rohuga. Lapsed saavad kõhus
ruumi teha, loksutades toitu alla kõrval asuval mänguväljakul.
Kontaktid
Ivar Koll
+372 5331 5069
Matsuri , Setomaa
