Vanavalgõh vannamuudu

Suure kummarduse teeme oma esivanematele, kes on jätnud meie põlvkonnale ammendamatu köögikunsti varanduse. Selle varanduse ettevaatlik kasutamine köögis on toonud meid imeliste maitsete juurde, mida Seto kostipäeval soovime pakkuda ka oma külalistele. Nii on meie kohvitarõ jõudnud oma maja menüü juurde, mis on ainulaadne, alati värske ja maitsev.

Suure kummarduse teeme oma esivanematele, kes on jätnud meie põlvkonnale ammendamatu köögikunsti varanduse. Selle varanduse ettevaatlik kasutamine köögis on toonud meid imeliste maitsete juurde, mida Seto kostipäeval soovime pakkuda ka oma külalistele. Nii on meie kohvitarõ jõudnud oma maja menüü juurde, mis on ainulaadne, alati värske ja maitsev.

Muidjo käüse elo Inara Vanavalgõ Kohvitarõh õks vannamuudu, ehk elu meie kohvikus käib ikka vanamoodi. Kohviku tublide meistrite käe all on valminud vanamoodi hõrgud käsitööpelmeenid. Siit leiad ainulaadset vanamoodi kivialost sõira ja mahedat angervaksa-rabarberi siirupit. Vanamoodi saad istuda valge pitslinaga kaetud laua taga ja juua ,,vanaema valget piimakohvi”.

Talvel katsetasime teha perepetše ja nüüd on tulemus teada – perepetšid on kindlalt kohviku menüüs ja seega pakume kostilistele ka midagi uut. Sõiraga aga oleme teinud väikese kunstipärase edasiarenduse – nimelt oleme hakanud sõira praadima. Sinna juurde lisame karusmarja-toormoosi, see maitsekooslus viib lihtsalt keele alla.

Vanamoodi leiad endale vaatamiseks piirkonna käsitööd ning saad ise heegeldada suure heegelnõelaga valget pitsi. Vanamoodi kuuled karmoškalugusid ja saad nautida uusi muusikahelisid.

Meie kohvikus on kell 12.00 Seto kostipäeva avakontsert. Seto tantsupargi  ,,IGINOORÕ`" ja ,,HÕBÕHHÕDSÕ`" ning Tantsu- ja kultuurikodu MODUS ja kultuuriklubi SETOLUU` esituses ,,100 aasta tagused tantsud".

Anname kostipäevale hea hoo sisse!

Rohkem infot

Kontaktid
Inara Luigas
+372 516 8422
Vanavalgõh vannamuudu, Mikitamäe, Setomaa vald
luigasinara@gmail.com
https://www.facebook.com/1132302823645503/