Avatud ainult laupäeval.
MENÜÜ HITID:
- Kukeseene ja porganid-muna pirukad
- Kaneelisaiad
- Toorjuustu-võilille-veini -kuusevõrse-vaarika tordid
Tuleb taas kuum.
Nuge teritavad ja mune klopivad meie staarkokad Niilo juhtimise all. Üülokaal pakub kuuma ja külma, meil on munadega toidud – vanad klassikud ja uued tulijad. Munakuuk, täüdet munaq, lehmämunaq, munapudõr.
Soojad kaneelikad, kikkaseenepirukad ning porgandi-muna pirukad tulevad otse pannilt kui juhtute õigel ajal õiges kohas olema. Toorjuustu-võilille-veini -kuusevõrse-vaarika tordid tarduvad enne serveerimist. Kohvimasinate filtrid on vahetatud. Joogikaarti juba kirjutatakse puhtalt ümber. Kurgid suplevad soolvees kuni nad kinni püütakse otse purgist. Igas sõiras on vähemalt kolm köömet sees.
Muusikat mängime kogu aeg nii saalis kui õues. Väsimatule majabändile Baaba-ja-Ka pakub vaheldust üllatusesinejad pungist Jazzuni ja leelost levilauluni
Seto leelo lõhestab aeg ajalt hinge. Kogunevad kokku paljude leelokooride laulikud, et ühendada hääled. Karmoskad ja bubenid (trummid) on klaveri all reas, kes mõistavad need mängivad.
Peremiis – muusikaosakonna juhataja Evar Riitsaar
Perenaine – Kauksi Ülle
Personaliülem - Päivi
Pliidivalitsejad - Niilo ja sõbrad
Pagarid - Maali ja Salme
Köögis ja tiimis kohalikud noored ja nende sõbrad.
Kontaktid
Ülle Kauksi
+372 56569079
Kesktänav 17, Obinitsa, Setomaa vald
kauksiylle@gmail. com
